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会跳舞的碗:台湾陶艺家造出比蛋壳更薄的瓷碗

2019-03-27 11:05 来源:腾讯健康

  会跳舞的碗:台湾陶艺家造出比蛋壳更薄的瓷碗

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苏州美食撞脸世界美食,谁更胜一筹?
时间:2017-5-5 9:19:00   来源:苏州情调  字体[ ]
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  苏州传统美食众多,细心的小伙伴们会发现有些苏州美食从外观或制作手法上看,跟世界各国的美食十分相似,究竟哪个更好吃呢?

  日本 VS 苏州

  日本饭团

  传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),现在内馅或许是烤鲑鱼、梅子等,考究点外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有很大的讲究,在捏的时候手上需沾些盐,饭团寿司相比感觉更平民化。

  苏州糍饭团

  老苏州粢饭团两头捏的尖尖的,又实惠又美味,不过貌似现在卖的地方越来越少,多存在于老新村或者路边。饭团虽然平凡却能变化不同滋味,这大概就是食物带给我们的力量吧。

  

  日式茶泡饭

  日本人也吃泡饭,他们叫“御茶渍”。本来是古代日本商人为了赶时间,直接在煮好的米饭上浇上热茶,加点配料来吃,是十分简单的饮食。现在一般在外面吃到的,也是以白米饭一碗,撒上诸多配料,再摆上各种配菜,最后淋上适量的煎茶。日本人喜欢茶泡饭,不光是因为它做起来简单,更因为它具有很好的解酒、消食、养胃的功效。

  

  苏州咸泡饭

  咸泡饭是老苏州生活中一种操作简单的美食,主要食材是鸡毛菜,还有一些剩下来的菜,放锅里一煮,鲜味全部调出来,咸咸的很下饭,考究点的还能放个蛋,美味啊。

  

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     (责编:来希妤)

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